Türkiye genelinde altı ay önce başlayan ve etkisini sürdüren şap salgını, süt üretimini ciddi biçimde etkiledi. Ekim ayında ülke genelinde süt üretimi %4,3 gerileyerek 892.886 tona düştü.
Ege Bölgesi’nin hayvancılık merkezlerinden biri olan Küçük Menderes Havzası da salgından olumsuz etkilendi. Bölgede faaliyet gösteren Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, normalde kasım ayında günlük ortalama 260 ton süt toplanması gerekirken, şap hastalığı nedeniyle bu miktarın 245 tona düştüğünü açıkladı.
Öztürk, kış aylarının gelmesiyle süt üretiminin artması gerektiğini ancak bu yıl tam tersine bir düşüş yaşandığını belirtti:
“Bölgemiz, İç Güney ve Güneydoğu Anadolu’daki kadar ağır etkilenmedi. Buna rağmen, sadece süt kooperatifi olarak toplamamız gereken miktara ulaşamadık; 15 ton eksik aldık.”
Başkan Öztürk, şap hastalığının özellikle daha çok etkilenen bölgelerdeki üretimde düşüşün tahminlerin üzerinde olduğunu ifade etti. Ayrıca, bu dönemde çevre bölgelerden alınan süt miktarının da 300 tonun üzerine çıkması gerekirken üretimde ciddi bir gerileme yaşandığını vurguladı.
Uzmanlar ve üreticiler, salgının etkisinin kısa vadede süt arzını sınırladığını ve hayvan sağlığı önlemlerinin acilen artırılması gerektiğini belirtiyor. Bu durum, hem süt üreticilerini hem de süt ürünleri sektörünü ekonomik olarak olumsuz etkiliyor.
